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Dall'etimologia del nome alla tracciabilità di ogni singolo prosciutto: cinque curiosità poco conosciute sul prosciutto più famoso d'Italia.

Dagli antipasti ai primi piatti, dieci ricette originali con ingredienti e procedimento per valorizzare il vero Prosciutto di Parma DOP in cucina.

Cos'è il Prosciutto di Parma DOP, da dove viene il suo nome e quali regole rigide ne garantiscono la qualità da oltre un secolo.