Ultimo aggiornamento: 31 luglio 2026
Cosa sono i cookie
I cookie sono piccoli file salvati sul dispositivo. Gli strumenti tecnici sono necessari al funzionamento del servizio; quelli con finalità ulteriori possono essere attivati solo dopo una scelta libera, informata e specifica per ciascun servizio.
Strumenti utilizzati
| Strumento | Titolare | Finalità | Categoria | Durata |
|---|---|---|---|---|
lp_cookie_consent | Salumificio La Perla (prima parte) | Memorizza la scelta effettuata nel banner. | Necessario | 180 giorni |
| Regiondo | Regiondo GmbH (terza parte) | Widget per disponibilità, prezzi e prenotazioni online. | Sempre attivo — soggetto alla privacy policy di Regiondo | Secondo il fornitore |
| OpenStreetMap | OpenStreetMap Foundation (terza parte) | Visualizzazione della mappa nella pagina Contatti. | Servizio esterno — richiede consenso | Secondo il fornitore |
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Registro del consenso
Per poter dimostrare, in caso di verifica, quale scelta è stata espressa e quando (obbligo di accountability previsto dal GDPR), il sito registra sul proprio server un log tecnico della scelta effettuata: un identificativo casuale e anonimo generato dal browser, le categorie accettate o rifiutate, la versione dell'informativa mostrata e la data. L'indirizzo IP non viene mai conservato in chiaro: viene trasformato con una funzione crittografica irreversibile (hash) prima della registrazione, così da non poter risalire a un indirizzo IP reale.
Gestire o revocare il consenso
Puoi accettare o rifiutare il caricamento della mappa OpenStreetMap in qualsiasi momento. Rifiutare è semplice quanto accettare e non impedisce di consultare i contenuti principali del sito. La scelta può essere modificata quando vuoi tramite l'icona sempre visibile in basso sullo schermo, o dal pulsante qui sotto, e viene comunque richiesta di nuovo dopo circa sei mesi o quando cambiano in modo sostanziale gli strumenti utilizzati.
Come contattarci
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